ponedeljek, 18.09.2017

Prosena solata z radičem, špinačo in piščancem

Si vedel/a, da grenčična snov intibin, ki je v belih rebrih listov radiča, pomembno pripomore k čiščenju organizma in je zato radič odlično živilo za detox telesa? Preveri naš okusen recept za proseno solato z radičem, špinačo in piščancem.

Prosena solata z radičem, špinačo in piščancem

Za solato potrebujemo:

150 g prosa

40 g radiča

150 g narezanega piščanca

80g mlade špinače

30g redkvic (za okras)

Piščanca

Olivno olje

 

Za preliv:

3 žličke olivnega olja

3 žličke kisa

2 žlici gorčice

Sol in poper (po okusu)

 

Skuhajte proso in pustite, da se ohladi. Ko se ohladi, dodajte špinačo in radič, razrezan  na trakove. Piščanca razrežite na trakove ali kocke in popecite. Zmešajte s prosom, špinačo in radičem.

Naredite preliv z gorčico, kisom, olivnim oljem, soljo in poprom. Vmešajte s prelivom in potresite z redkvicami.